白酒储存的关键是控制环境，不当储存会导致风味流失或品质变差。储存环境要保持干燥通风，避免潮湿，潮湿环境容易让白酒包装受潮发霉，甚至影响酒液品质，同时要远离异味源，比如油烟、香水等，白酒的吸附性强，容易沾染异味，破坏原本的风味。​
温度要保持稳定，避免剧烈波动，过高或过低的温度都会影响白酒的陈化过程，理想的储存温度应保持在常温状态，不用刻意冷藏或加热，放在阴凉通风处即可。同时要避免阳光直射，阳光中的紫外线会加速白酒成分变化，导致风味变淡、口感变差。​
储存时要保持酒瓶直立，避免倾斜或倒置，防止酒液渗漏，同时要确保瓶口密封完好，可用保鲜膜或密封蜡加固瓶口，减少酒液挥发。另外，不同香型的白酒储存时间有所差异，清香型白酒适合短期储存，酱香型白酒可长期陈放，根据酒的类型合理规划储存时间。